Forskning LAKRIDS OG DIT HJERTE Hvad gør LAKRIDS ved dit hjerte? Lakridsekstrakt har været brugt som medicin i flere tusind år, men hvis du spiser en pose lakrids, kan det faktisk påvirke blodtrykket uhensigtsmæssigt. Nyt forskningsprojekt støttet af Hjerteforeningen skal undersøge, om alle bliver påvirket lige meget af det populære slik AF LOUISE SJÖSTRÖM Vi danskere er helt solgt til (stang) lakrids! En god pose superpiratos, en lille æske läkerol med havsalt eller en omgang poletter. Salte fisk, tyrkisk peber og så den finske. Vi er vilde med det sorte stads og er et af de folkeslag i verden, der især hælder den salte udgave indenbords. Men alt er ikke lutter fredagsslik i den henseende. For selve lakridsekstrakten, glycyrrhizin, har en effekt på vores kredsløb, som kan give væskeophobninger og forhøjet blodtryk. Lakridsplantens rod har været spist af mennesker i årtusinder og er som naturlægemiddel af tørret, skrællet og skåret rod blevet brugt mod bl.a. astma, hoste og brystsmerter. Også i Danmark har lakrids oprindeligt været anvendt som medicin og har derfor kun været tilgængeligt på apoteker. Lakrids i kroppen Lakrids ene og alene for fornøjelsens skyld går tilbage til 1920’erne, hvor fremstillingen af lakridsslik for alvor tog fart herhjemme. I hvor lang tid eller hvor store mængder, man kan spise lakrids, før blodtrykket kan forventes at stige, og om lakridsindtaget ligefrem kan være sundhedsskadeligt, er endnu uvist og noget af det, som et nyt forskningsprojekt skal undersøge Den sorte lakrids udvindes af lakridsplantens rod, der får sin karakteristiske lugt og søde smag fra det aktive stof glycyrrhizin. I kroppen omdannes det til glycyrrhizinsyre, som er årsag til, at blodtrykket stiger. Forklaringen er, at stoffet påvirker nogle af de hormoner, som dannes i binyren, herunder kroppens stresshormon kortisol og aldosteron, der begge kan hæve blodtrykket. I hvor lang tid eller hvor store mængder, man kan spise lakrids, før blodtrykket kan forventes at stige, og om lakridsindtaget ligefrem kan være sundhedsskadeligt, er endnu uvist og noget af det, som et nyt forskningsprojekt støttet af Hjerteforeningen skal undersøge. Desuden fokuserer forskningsprojektet på, om alle er lige modtagelige over for lakridsekstraktens påvirkning. Hvornår til lægen Det kan således godt være, at den daglige pose yndlingslakrids påvirker blodtrykket, og det er derfor vigtigt, at du nævner for din læge, hvor du får dit lakridsindtag fra. Det gælder også lakrids som kosttilskud, da lakridsrod – både i form af kosttilskud og som ingrediens i lakridsslik – kan påvirke effekten af andre lægemidler, som fx blodtrykssænkende medicin, hjertemedicinen digoxin og binyrebarkhormoner. Det frarådes også at indtage lakridsrod, hvis du bliver behandlet med vanddrivende medicin, da disse typer præparater vil modvirke hinandens virkning. Gravide bør ikke anvende præparater med lakridsrod. VIDSTE DU Ordet lakrids kommer af liquiritia, omdannet efter liquor 'væske' og af glycyrrhiza 'lakridsrod', egentlig 'sødrod', af glycys 'sød' og rhiza 'rod'. Kilde: Den store danske, Gyldendal SEPTEMBER 2016 · HJERTENYT 25
Download PDF fil