Opskrifter JULEFROKOST Sild a la creme med porre, æble og karry Ingen julefrokost uden sild. Vi serverer de marinerede sild i en skøn karrycreme med æble og porre, og vi lover, det smager fantastisk TIP Skær rugbrød i kvarte, så kan du smage det hele på de halve kalorier. Anret din jule- frokost, som var det små tapas 4 personer DET SKAL DU BRUGE 1 rødløg 1 æble 2 små porrer 1 bundt forårsløg 150 g marinerede sildefileter 150 g cremefraiche 9 % 50 g fedtreduceret mayonnaise 2 tsk. dijonsennep 2 tsk. stødt karry ½ tsk. havsalt Peber 1 bundt dild 4 skiver rugbrød, 200 g SÅDAN GØR DU Pil rødløget og hak det fint. Skær æblet i kvarte, fjern kernehus og skær halvdelen af æblet i tynde både. Den anden halvdel skæres i små tern. Skær porrerne i skiver, og damp dem i 3 minutter, hvorefter de afdryppes. Snit forårsløg og gem til pynt. Skær sildefileterne i stykker a 2-3 cm. Rør cremefraiche med mayonnaise, sennep og karry og smag til med salt og peber. Vend forsigtigt rødløg, æble i tern, porre, sild og hakket dild (gem lidt til pynt) i dressingen. Top brødet med sild a la creme og pynt med æbler i skiver, forårsløg og dild. Energi pr. person 1500 kJ/375 kcal Kulhydrat 36 g Fedt 17 g, heraf 4 g mættet fedt Frugt og grønt pr. person 125 g
Download PDF fil