OPSKRIFTER Kost og kolesterol Her finder du en vejviser til, hvordan de hjertesunde kostråd omsættes til hjerte- sund mad, der smager dejligt og mætter sultne maver. Når kolesteroltallet skal sænkes, handler det om at erstatte det usunde mættede fedt fra dyreriget med det sunde umættede fedt fra planteri- get. Kig med i de hjertesunde opskrifter og bliv inspireret til en sundere hverdag, hvor god smag og sundhed går hånd i hånd. OPSKRIFTER OG STYLING LONE KJÆR FOTO TIA BORGSMIDT TIP Vælg umættet fedt Prioriter umættet fedt fra planteriget, når du bruger fedtstoffer. Vælg plante- olier, avokado, nødder, mandler, oliven og fede fisk i stedet for de fede føde- varer fra dyreriget. 42 HJERTELIV · NOVEMBER 2021 NÅR KOLESTEROLTALLET SKAL NED • Erstat mættet fedt fra dyreriget med umættet fedt fra planteriget • S pis 600 gram frugt og grønt hver dag • Vælg fuldkorn til dagens måltider • Lad fisken tage pladsen fra kød og kødpålæg • S pis 30 gram nødder og mandler hver dag
Download PDF fil