Inspiration til det grønne Grønt med Hjerteforeningen indeholder 30 lækre opskrifter på grønt tilbehør, som kan spises til såvel kødretter som fiskeretter. Det er tilbehør, som er nemt at lave, smager godt og ser flot ud på tallerkenen. Det anbefales, at vi spiser 600 gram frugt og grønt om dagen, og Grønt med Hjerteforeningen giver inspiration til at nå målet uden alt for mange gentagelser. Maden er baseret på årstidens råvarer, så der er frisk grønt på bordet året rundt. Opskrifterne sikrer stor variation og spænder fra lette salater til mere mættende tilbehør med kål og rodfrugter. Der er både koldt tilbehør og varme retter, som fordrer lidt tid på komfuret eller i ovnen. Men alle retterne er lette at gå til, ingredienserne fås stort set alle steder, og de lidt mere eksotiske specialiteter findes i velassorterede supermarkeder. Alle opskrifterne er til fire personer. God appetit og god fornøjelse Susanne Volqvartz Direktør i Hjerteforeningen
Download PDF fil