TIP I stedet for yoghurt kan du servere grøden med en skefuld skyr 0,2 % pr. person. MORGENMAD Boghvedegrød med yoghurt, æble og kanel Sund, simpel og dejlig mættende morgengrød smækfyldt med fibre. Grynene sættes i blød natten over, da det nedsætter kogetiden 44 HJERTELIV · FEBRUAR 2022 Tilberedningstid ca. 15 minutter plus tid natten over. 2 personer DET SKAL DU BRUGE Boghvedegrød 75 g boghvedekerner 50 g grov valsede havregryn 2 tsk. stødt kanel 5 dl vand ½ tsk. flagesalt Topping 2 æbler 1 dl yoghurt naturel 0,1 % Stødt kanel SÅDAN GØR DU Boghvedegrød Kom boghvedekerner og havregryn i en lille gryde sammen med kanel. Hæld vandet over, og rør rundt. Læg låg på gryden og stil på køl til næste morgen. Tag gryden ud af køleskabet, og kog grøden op. Spæd til med mere vand om nødvendigt. Kog grøden i ca. 10 minutter. Smag til med flagesalt. Topping Skær æblet i tern eller i både. Fordel grøden i to skåle og top med yoghurt, æble og et drys kanel. Energi pr. person 1200 kJ/300 kcal Kulhydrat 51 g. Kostfibre 6 g Fedt 3,5 g, heraf 1 g mættet fedt Frugt og grønt pr. person Ca. 100 g
Download PDF fil