Energi pr. person 2100 kJ /525 kcal Kulhydrat 73 g Fedt 11 g, heraf 2 mættet fedt Frugt og grønt pr. person 100 g Ca. 8 stk. DET SKAL DU BRUGE Fuldkornsvafler Korn af 1 stang vanilje 2 spsk. sukker 300 g hvid fuldkornshvedemel 1½ tsk. bagepulver Reven skal af 1 ubehandlet appelsin 3 æg 5 dl minimælk 1-2 spsk. olie til stegning Kanelstegte æbler 4 æbler 4 tsk. sukker 2 tsk. stødt kanel Tilbehør 2 dl skyr naturel SÅDAN GØR DU Fuldkornsvafler Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud i sukkeret. Kom hvid fuldkornshvedemel i en skål sammen med vaniljesukker, bagepulver og reven appelsinskal. Rør æggene i et ad gangen, og rør dernæst mælken i. Rør til dejen er ensartet og uden klumper. Lad dejen hvile ca. 1 time. Bag vaflerne på vaffeljern penslet med lidt olie. Kanelstegte æbler Skær æblerne i kvarte, fjern kernehus og skær æblerne i tynde både. Drys sukkeret på en tør slip letpande, og lad det smelte lidt. Kom æblerne på panden og drys med kanel. Steg æblerne ved svag varme i sukkeret til de bliver gyldne. Vend dem undervejs. Servér fuldkornsvafler med skyr og kanelstegte æbler. Fuldkornsvafler med kanelstegte æbler og skyr Dejen til de hjemmebagte vafler er lavet på fuldkorn og indeholder kun ganske lidt sukker. Vi serverer dem lune med kanelstegte æbler og lidt skyr TIP Hvid hvede er en fuldkornshvede, og fuldkorn er sundt for hjertet. Hvid hvede kan erstatte to tredjedele af den almindelige hvedemel i dine opskrifter.
Download PDF fil